築地市場の新春マグロ初競り

最高値は405kg3645万!

今年の10月に豊洲への移転が決定したため、築地市場での開催は最後となった新春恒例のマグロ初競り。フードサービス事業を展開する「LEOC」が今年最高値となる405kg3645万円で競り落としました。競り落とした青森県大間産クロマグロは、「鮨銀座おのでら」本店・ニューヨーク店・ハワイ店・ロサンゼルス店の4店舗で振舞われる予定。

「鮨銀座おのでら」は「日本の食文化の素晴らしさを海外へ伝える」というコンセプトのもと海外に店舗を展開しており、ニューヨーク店では昨年のミシュランガイドNY2018にて見事二つ星を獲得しました。

本物の味を提供する人気の銀座本店では、初マグロ記念として定休日てある水曜日も臨時営業を行うなど更なる賑わいを見せています。今年最高値のマグロを味わえるのは、日本で「鮨銀座おのでら」銀座本店のみ。この機会にぜひご賞味ください。

鮨銀座おのでら 本店

東京都中央区銀座5の14の14 サンリット銀座ビルⅡ 1階

中央区新聞2月号掲載記事

 

関連記事

ピックアップ記事

  1. そろそろ2月中旬あたりからみんな大嫌いな花粉の季節がやってくる。 しかし、花粉症に季節というものは…
  2. 銀座や築地・勝どき・晴海など、事業所やタワーマンションが集積する様々な魅力をもつ中央区。 都心に位…
  3. 掻い掘りが終わった佃堀で50年ぶりのハゼ釣りに行ってきました。行きつけの飲み屋には今日はハゼ納品する…
  4. 「暑さも寒さも彼岸まで」という、言葉があります。 3月の春分の日と9月の秋分の日の前後3日間を合わ…
  5. 日本と海外のバレンタインデーの違い 日本では、バレンタインとバレンタインデーは同じ意味を持ちます。…

PICK UP

  1. 23区内唯一の調圧ルームで取材にご協力頂いたフィットネススタジオGO-ONさんは、『継続でつくる美・…
  2. まだ寒い日は続きますが、もうすぐ春がやってきますね。 春は新たなスタートを切る方も多く、なんだかワ…
  3. ワールドカーニバルって? 港区では、多くの外国人が居住しています。 また、日本にある大使館の半数…
  4. 東京都23区のほぼ中央に位置する港区。 都心部の中でもブランドイメージの強い白金台・麻布・高輪・芝…
  5. 「暑さも寒さも彼岸まで」という、言葉があります。 3月の春分の日と9月の秋分の日の前後3日間を合わ…
ページ上部へ戻る