26号 佃・月島サラメシ特集

中央区役所前
ハンバーガー「BROZERS’」
あの人形町の名店ハンバーガー専門店のブラザーズが中央区役所前にもあるのです。人形町本店には数回行っているのですが、ファストフード店とは違った独特の店の雰囲気・BGMもオールディーズ、味にもすっかりファンになってしまいました。新富町店は4年前に開店しているそうです。外国人も多くハワイや米西海岸のリゾートでランチしている気持ちになります。
お店のHPを見ていたら創業平成12年、オーストラリアはシドニーで修行した北浦オーナーが25歳のときに開業したと・・・。なんだすっかり米西海岸気分で食べていたのに・・・。
すっかりオーストラリア気分です!

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