第32号 魔法のひとさじ

さぬき「ゆめらー油」
香川県の障がい者が働く「ゆめぽけっと」で一つ一つ手作りした「食べるらー油」ですが、読者にモニターしてもらいました。
夫と二人で美味しくいただきました。そのまま食べると辛さが際立ちますが、ごはんにのせて食べると丁度良かったです。
らー油とアーモンドの組合せが面白く、「ちりめんじゃこ」の固め食感も程よく、よく噛むとごまの香ばしい香りが鼻に抜けてくるので、後味も良いのです。 トマトと合わせたり、簡単にサラダやギョーザのつけダレにしても良いですね。
我が家は、ほぼ毎日和食なので、和食の優しい味わいに、このらー油を使えば、味付けに変化を与えられるので、面白い調味料と思いました。
この「らー油」は評判がいいのですが一個400円でも送料が530円かかってしまいます。賞味期限も短く10個いっぺんに一家で使うのにはちょっと・・・
どなたかがまとめてくれるといいのですが、天空新聞が取りまとめできるか検討しています。
商品のお問い合わせは編集部までお寄せください。 ☎0120-559-251  ✉info@tenku21.com

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